「トロント最高の医師が教える世界最新の太らないカラダ」を読んで、ファスティングをはじめてみます

こんにちは、@koniです。

完全在宅勤務を初めてから約1年、ちょっとずつ太ってきてしまいました。

3年前に当時67キロだった体重を結婚式まで60キロまで落とすぞと思って、糖質制限ダイエットをして半年で7キロほど痩せました。このときの成功体験があって「いつでも痩せられるからラーメン食べてもいいか」と思ってダラダラすごすうちにしっかりリバウンドしました。

一時的に痩せる、というよりは、太りにくく健康的な生活習慣にしていきたいな、と重い、「太らないカラダ」を読みました。

この本では食事タイミングの改善方法として、間欠的ファスティングを強くおすすめしています。「ファスティング（断食）って聞いたことあるけど、なんなんだ？」という人にはちょうど良さそうです。

実はこの本は一昨年買って一度読んだのですが、内容を忘れてきたのでまた読みました。２回目です。

サマリー

この本は、以下のような事が書いてあります。

肥満の根本原因＝「血中インスリン濃度が上がり、ホルモンバランスが崩れること」
- 体重は、体の働きで自動的に“最適値”に調整されており、その調整には インスリンが重要な役割を果たしている
- インスリンを増やせば太り、減らせば痩せる
太らないカラダを作るために
- 食事内容の見直し
  - インスリン値を上げるものは食べない
  - 添加糖、精製された穀物を減らす（他のものに置き換える）
  - “いい”脂肪、食物繊維を増やす
- 食事のタイミング
  - インスリン値が下がっている時間を長くする
  - できるだけ食事回数は少ないほうが良い
  - 間欠的ファスティング がオススメ
    - 24-36時間くらいの間欠的ファスティングを毎週2-3回やるのが典型的